Manufaktur

Ein knisterndes Kaminfeuer macht die ungemütliche Kälte im Winter wieder wett – zumindest, wenn der Anzünder keinen Gestank versprüht. Selbstgemachte Kaminanzünder duften nicht nur weihnachtlich. Sie sind auch umweltfreundlich und schnell hergestellt.

Kohl steckt voller Vitamine, ist ein regionaler Superstar und lässt sich auf die unterschiedlichsten Weisen zubereiten. Auch der Grünkohl muss nicht mit Pinkel und Grützwurst kredenzt werden. Die Grünkohl-Tarte ist etwas für den feinen Gaumen.

Der Herbst hat viele schöne Gesichter. Laubblätter verschönern da nicht nur den Wegesrand, sondern schaffen es auch als Herbstdeko in die eigenen vier Wände. Mit etwas Modelliermasse geht das ganz einfach.

Lernen von der US-Lifestyle-Queen: Wer “Das Handbuch für (fast) alles” von Martha Stewart in den Händen hält, wird sich nie wieder fragen, wie man ein Klo repariert, Fußböden streicht oder aus einer Wohnung ein echtes Zuhause macht.

Seit einiger Zeit ist die Pastinake wieder in deutschen Küchen zu finden. Wer sich im Winter gesund und regional ernähren möchte, braucht also gar nicht lange zu suchen. Die Pastinake wächst hier nicht nur gern, sondern enthält auch noch wichtige Nährstoffe und ist schnell zubereitet.

Die Liste guter Vorsätze für das neue Jahr ist lang – aber womit kann man sofort beginnen? Zum Beispiel mit dem lange aufgeschobenen Ausmisten des Kellers oder des Kleiderschranks. Mit der richtigen Technik funktioniert das sogar einfacher als gedacht.

Wer Quitten verarbeiten möchte, hat es nicht leicht. Kein Wunder also, dass die harten, aber sehr schmackhaften Früchtchen oft als Gelee oder Mus aufgetischt werden. Mithilfe dieses Rezepts können Quitten aber auch halbiert genossen werden.

Je ungemütlicher es draußen wird, desto größer wird der Hunger auf eine wärmende Suppe. Und was passt besser zum Herbst als der Kürbis? Trotz anschließendem Küchenchaos – diese Kürbissuppe gelingt immer.

Spätestens jetzt bekommt man doch so richtig Lust auf einen Herbstspaziergang. Das Laub knistert unter den Füßen und die Sonne scheint kraftvoll zwischen den rot gefärbten Bäumen. Wie man dieses Gefühl einfängt? Mit einem Gemälde aus Herbstlaub – und so funktioniert es.