Lebensmittel

Ein Feinkosthändler ruft bundesweit eine bestimmte Charge Wildschweinsalami zurück. Das Produkt steht im Verdacht, mit Ehec-Bakterien belastet zu sein. Auch das Bundesamt für Verbraucherschutz warnt vor dem Verzehr.

Im November liegt die Inflationsrate in Deutschland bei 10 Prozent. Das Statistische Bundesamt veröffentlichte am Dienstag eine erste Schätzung. Diese stellt eine Abschwächung zum Vormonat dar – im Oktober hatte die Inflation bei 10,4 Prozent gelegen.

Die russische Armee bombardiert weiter ukrainische Städte. Die Ukraine und der Westen versuchen derweil, durch Getreideexporte an die armen Länder Russland international weiter zu isolieren. Ein Überblick über Geschehnisse der Nacht und ein Ausblick auf den Tag.

Nahrungsmittel haben sich in den vergangenen Monaten stark verteuert. Das ist wohl der Grund, dass die Ladendiebstähle im polnischen Swinemünde zugenommen haben. So wollen sich Märkte gegen Langfinger schützen.

Nach dem monatelangen Streit zwischen Coca-Cola und Edeka gibt es jetzt offenbar eine Einigung. Die braune Brause kehrt wieder in die Edeka-Regale zurück.

Die Lebensmittelindustrie hat den Klimaschutz für sich entdeckt. Begriffe wie klimaneutral haben allerdings ihre Tücken. Dabei wäre Ehrlichkeit für Verbraucher und Klima besser, kommentiert Johanna Apel

Immer mehr Unternehmen bewerben ihre Lebensmittel damit, klimaneutral oder gar klimapositiv zu sein. Die Verbraucher­organisation Foodwatch stellt ihnen in einem Report jetzt ein schlechtes Zeugnis aus.

Das Geschäft des Rotkäppchen-Mumm Sektherstellers lief laut eigenen Angaben 2022 sehr gut. Trotzdem muss das Unternehmen aufgrund der steigenden Produktionskosten die Preise pro Flasche erhöhen - und das deutlich.

Steigende Lebensmittelpreise werden für immer mehr Menschen zur Belastung. Landwirtschaftsminister Cem Özdemir spricht sich deshalb in der ARD-Talksendung „Maischberger“ erneut für eine Aufhebung der Mehrwertsteuer für Obst und Gemüse aus – kurzfristig macht er sich allerdings nicht allzu viel Hoffnung.

Tomaten sind vielseitig einsetzbar und lassen sich prima zu Soßen oder Gemüseaufstrichen verarbeiten. Dafür lohnt es sich, frische Tomaten einzukochen. Wie das funktioniert, erklären wir hier.

Angesichts steigender Kosten gehen immer mehr Menschen zu Tafeln. Herbert Grönemeyer will nun die in Berlin für einen Monat finanzieren. Dort ist man begeistert.

Für weniger als drei Euro gibt es kaum noch ein Stück Butter. Aber ist die auch ihr Geld wert? Nein, sagt die Zeitschrift „Öko-Test“.

Das Getreideabkommen zwischen der Ukraine und Russland geht in eine neue Runde. Die Vertragsparteien einigten sich auf eine Fortführung sicherer Getreideexporte durch das Schwarze Meer für weitere 120 Tage. Russland hatte zuvor mehrfach mit dem Scheitern des Deals gedroht.

Kurz vor der Plätzchenzeit warnt der Verband der Legehennenhalter vor einem Eierengpass. Neben den hohen Kosten für Futter und Energie macht der Branche die Vogelgrippe zu schaffen. Das Ernährungsministerium räumt die schwierige Lage ein – sieht die Versorgung aber gesichert.

In bei Kaufland als Eigenmarke verkauften Pistazien ist ein erhöhter Gehalt eines Schimmelpilzgiftes festgestellt worden - Kundinnen und Kunden wird vom Verzehr abgeraten. Auch Pistazien von Aldi sind betroffen und werden zurückgerufen.