Fleisch

Eine höhere Mehrwertsteuer und zusätzliche Abgaben - die Umweltorganisation Greenpeace hat einen Plan vorgelegt, um die Fleischerzeugung in Deutschland nachhaltiger zu gestalten. Bauern könnte der Vorschlag womöglich freuen.

Es soll ein kleines Zeichen für den Klimaschutz sein: Rostocks Oberbürgermeister will bei offiziellen Anlässen kein Fleisch mehr servieren lassen. Von einem generellen Verbot im Rathaus ist aber nicht die Rede.

Nach dem Veggie-Day-Fauxpas trauten sich die Grünen einige Jahre lang nicht an das Thema Fleischkonsum heran. Mit einem bislang weitgehend unbemerkten Beschluss legt die Partei nun eine Kehrtwende hin. Tierische Produkte sollen nach ihrem Willen einen Aufpreis bekommen – im Sinne des Klimaschutzes.

Wegen eines Schädlingsbefalls hat ein Fleischlieferant aus der Nähe von Oldenburg seine Produktion gestoppt und alle Waren vorübergehend vom Markt genommen. Nun untersuchen Experten und Behörden den Fall.

Ältere Generationen kennen ihn aus Kindertagen, jüngere meist aus Erzählungen: Der traditionelle Sonntagsbraten ist vielen heute zu zeitaufwendig, zu anspruchsvoll. Steht der Klassiker vor dem Aus?

Rund 20 Veganer haben im australischen Perth gegen 300 Fleischfans demonstriert. Am Ende musste die Polizei einschreiten. Ein Mann bewarf die Tierrechtler mit rohem Fleisch.

Die Fast-Food-Kette Burger King setzt nun auch in Europa auf eine fleischlose Burger-Variante. Der “Rebel Whopper” soll die Nachfrage nach nachhaltiger Ernährung bedienen. Vegan ist er aber nicht.

Viele Menschen leben nach dem Motto: „Wenn schon Fleisch, dann am besten Wildfleisch“. Denn Wildfleisch zählt zu den natürlichsten und nachhaltigsten Lebensmitteln, die man bekommen kann. Drei Rezepte zum Nachkochen.

Tiere, die ihr Leben auf engem Raum verbringen und zahlreiche Medikamente zu sich nehmen müssen, bis sie geschlachtet werden: Dieser Gedanke brachte Alena Steinbach bereits mit 13 Jahren zum Vegetarismus. Mittlerweile ist sie Fleischesserin und Jägerin. Wie es dazu kam, erzählt sie im Interview.