Thema

Fleisch

Bauern wollen weg von der Ferkel-Kastration

Millionen männliche Ferkel werden jedes Jahr in Deutschland wenige Tage nach der Geburt ohne Betäubung kastriert. Das sorgt für emotionale Debatten und belastet die Branche. Doch nun gibt es offenbar einen Lösungsansatz, der wirken könnte.

Wilke-Wurst
Fleisch
Krankheiten

Hessische Ministerin bestätigt dritten Todesfall im Wurst-Skandal

Die hessische Verbraucherschutzministerin geht nun von drei Todesfällen durch Keime in der Wurst aus. Der zuständige Landkreis soll nun schnell einen Bericht vorlegen. Ob dort geschlampt wurde, will die Ministerin noch nicht bewerten.

Lebensmittel
Fleisch

Statt Billigfleisch: Bei diesem Bauern können Schweine geleast werden

Die Fleischindustrie steht - mal wieder - in der Kritik, nachdem mehrere Menschen nach dem Verzehr mit Keimen belasteter Wurst gestorben sind. Ein Bauer aus Süddeutschland bietet eine Alternative, bei der die Kunden sehr genau wissen, woher ihr Fleisch kommt.

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Bundesregierung
Fleisch
Ernährung
Nachhaltigkeit

Bericht: Viele Kantinen der Bundesbehörden ohne veganes Essen

Laut einem Medienbericht bieten sieben von zehn Großküchen des Bundes keine veganen Gerichte an. Die Opposition spricht von einem Glaubwürdigkeitsproblem für die Bundesregierung und fordert konkrete Maßnahmen – auch bei der Beschaffung von Lebensmitteln.

Fleisch

Fast Food mit Migrationshintergrund: 70 Jahre Currywurst

Ein Kantinenklassiker feiert Geburtstag: Höchste Zeit, eine Zwischenmahlzeit zu preisen, die es nicht leicht hat in Zeiten von Klimadebatte, Veganismus und Fleischscham.

Imre Grimm | 04.09.2019

Fleisch
Vegetarisch

Rügenwalder-Mühle-Chef: Es ist Zeit, weniger Tiere zu essen

Als die Rügenwalder Mühle anfing, Fleisch aus Pflanzen zu verkaufen, war der Widerstand im eigenen Haus groß. Doch mittlerweile macht der Wursthersteller fast 40 Prozent seines Umsatzes vegetarisch. Und der Firmenchef sagt: Es ist an der Zeit, weniger Tiere zu essen.

Regenwald
Brasilien
Fleisch
Landwirtschaft
RND exklusiv

Soja und Fleisch aus Regenwald-Regionen: Grüne fordern Importstopp

In Brasilien ist weiterhin kein Ende der schweren Regenwald-Brände in Sicht. Die Grünen nehmen nun die Bundesregierung in die Pflicht: Sie fordern Beschränkungen für die Einfuhr von Fleisch und Soja aus Regenwald-Regionen.

Rasmus Buchsteiner | 31.08.2019

Werbung
Fleisch

Sexistische Werbung? Fleischerei bekommt Shitstorm ab

Mit einem vermeintlich lockeren Spruch wollte eine Fleischerei aus Pulheim auf sich aufmerksam machen. Hat geklappt - allerdings nicht im Positiven. Gegen das Plakat gingen schon 30 Beschwerden beim Deutschen Werberat ein.

Agrar
Tiere
Tierschutz
Fleisch
Steuern

Fürs Tierwohl: Mehrheit der Bürger unterstützt höhere Fleisch-Steuer

Bei einer Online-Umfrage haben sich zwei von drei Bundesbürgern für eine höhere Besteuerung von Fleischprodukten ausgesprochen. Dabei zeichnete sich ein deutlicher Einfluss von Parteizugehörigkeit und Geschlecht auf das Abstimmungsverhalten ab.

Beyond Meat
Fleisch
Klima

Beyond Meat: Die Story hinter der veganen Buletten-Blase an der Börse

Mit veganem Fleischersatz will Beyond Meat die Welt retten – und hat seinen Aktionären zuletzt mehr als üppige Gewinne beschert. Nachdem sich der Kurs erst verzehnfacht hat, geht es nun abwärts. Das könnte auch mit einer Ankündigung eines deutschen Discounters zusammenhängen.

Fleisch
Immunsystem

Vegetarismus: So reagiert unser Körper auf Fleischverzicht

Ob aus Überzeugung, aus geschmacklichen Gründen oder einfach nur zum Ausprobieren: Immer mehr Menschen verzichten auf Fleisch. Aber was macht das eigentlich mit unserem Körper? Darauf sollten Sie achten.

Fleisch

Lebensmittel in der Tiefkühltruhe: Wie lange ist Eingefrorenes essbar?

Damit Essensreste nicht im Müll landen müssen, packt man sie immer wieder gerne in den Eisschrank. Doch dort gerät Essen auch häufig in Vergessenheit. Wie lange Eingefrorenes im Gefrierschrank hält und wie Sie es sinnvoll verwerten, lesen Sie hier.

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