Ernte

Seit Jahrhunderten ernten Olivenbauern am Mittelmeer zum perfekten Zeitpunkt ihre Früchte und verarbeiten sie dann weiter. Doch wann ist es in Deutschland so weit und wie bekomme ich die Oliven besonders würzig?

Herbstliche Dekoration in der Kirche, darunter der mit Obst und Gemüse kunstvoll geschmückte Altar – das Erntedankfest steht bevor. Was hat es damit eigentlich auf sich? Und handelt es sich um einen Feiertag?

Die Tage werden kürzer, die Blätter bunter und wir packen unsere schönsten Übergangsjacken aus: Der Herbst ist einzigartig. Dazu trägt auch die Apfelernte bei. Jährlich isst jeder Deutsche Statistiken zufolge rund 21 Kilogramm Äpfel. Wir haben für Sie alle Fakten rund um das Lieblingsobst zusammengestellt.

Heidelbeeren gehören zu den beliebtesten Beerenobstsorten und werden in Deutschland gern gegessen. Doch kaum eine Beere hat so viele unterschiedliche Namen wie die blaue Energiebombe. Denn je nach Region wird sie anders bezeichnet.

Auch in dieser Saison hatten Bauern wieder mit dem Wetter zu kämpfen. Besonders die langanhaltende Trockenheit und Spätfrost haben der Landwirtschaft zugesetzt. Trotzdem sei die Ernte besser als erwartet, sagt Bundesagrarministerin Julia Klöckner.

Klimawandel und Corona-Krise machen der Landwirtschaft bundesweit zu schaffen. Die Ernteerträge fallen das dritte Jahr in Folge unterdurchschnittlich aus. Und auch kleine Nager sorgen massenhaft für Schäden, bilanziert der Bauernverband.

In den wichtigsten Apfelregionen Deutschlands beginnt bald die Ernte. Wegen der Corona-Krise sind die Auflagen für Landwirte in diesem Jahr besonders umfangreich. Unsicher ist unter anderem, ob ausländische Saisonkräfte zur Ernte überhaupt nach Deutschland kommen können.

Die Ernte in Deutschland fällt bei Spargel und Erdbeeren in diesem Jahr deutlich geringer aus als 2019. Das Statistische Bundesamt meldet Rückgänge von bis zu 19 Prozent. Das Wetter spielt eine Rolle - und die wegen Corona fehlenden ausländischen Erntehelfer.

Es wird immer schwieriger, die wachsende Weltbevölkerung zu ernähren. Zumal Pflanzenschädlinge massiv Ernten zerstören – ausgerechnet auch Reis, Soja und Kartoffeln. Experten plädieren für ein schnelles Ende der Monokulturen.