Ausgerechnet der Hase ist zu einem Symbol für Ostern geworden. Wie konnte es dazu nur kommen? Denn bei Kirchenvertretern war das fortpflanzungsfreudige Tier früher verpönt.

Die Debatte über E-Fuels sorgte für Streit – doch nun haben die EU-Staaten ein Verbot von Neuzulassungen von Verbrennungsmotoren ab 2035 beschlossen. Die Bundesregierung hat jedoch dabei eine Ausnahme für E-Fuels erstritten. Können die den Verbrennungsmotor vor dem endgültigen Aus bewahren?

Die UN-Wasserkonferenz ist mit einem umfassenden Aktionsplan zu Ende gegangen. Auf fast 700 Selbstverpflichtungen haben sich die Länder verständigt, darunter etwa Finanzierungs- und Renaturierungsmaßnahmen. Doch wird das gegen die Wasserkrise ausreichen?

Die EU-Staaten haben einem Verbrenner-Aus ab 2035 zugestimmt. Ab diesem Zeitpunkt sollen nur noch emissionsfreie Autos in der EU zugelassen werden. Der Abstimmung war eine längere Debatte vorausgegangen, weil Deutschland die Entscheidung vor Wochen in letzter Minute blockiert hatte.

Mehr als nur Häschenfutter: Ostern können auch Veganerinnen und Veganer richtig genießen. Denn es gibt auch für den Ostertisch allerlei leckere Speisen – ganz ohne tierische Inhaltsstoffe. Ganz gleich, ob Sie ein üppiges Osterfrühstück, ein großes Dinner oder ein Picknick mit kleinen Häppchen planen: Leckere vegane Osterrezepte finden Sie hier.

Ob für den Osterzopf oder für Frühstücks­brötchen: Aus einem Grundrezept entsteht leckeres Gebäck. Wie der perfekte Hefeteig gelingt und was sich damit alles zubereiten lässt, lesen Sie hier.

Für viele ist es der Stresstest am Morgen: Wie ist das Ei? Für die meisten Menschen in Deutschland muss das Frühstücksei wachsweich sein, doch wie lange muss es dafür kochen? Und wann muss es ins Wasser? Wir haben Antworten auf die wichtigsten Fragen rund ums Eierkochen.

In vielen Familien darf ein selbst gebackenes Osterlamm genauso wenig fehlen wie Schokoeier und -hasen. Damit das Resultat aber auch wirklich gut aussieht, müssen einige Dinge beachtet werden. Backtipps für das perfekte Osterlamm.

Zum Weihnachts- oder Osterfest gehört, ganz klar, Eierlikör. Es muss aber nicht immer der fertige Likör aus dem Supermarkt sein. Zum Selbermachen werden nur eine Handvoll Zutaten benötigt.

Pilzerreger werden oftmals erst spät entdeckt. Und selbst wenn, dann sind Resistenzen ein großes Problem. Hinzu kommt: Manche Pilze profitieren offenbar vom Klima­wandel.