„Kochen ist für mich Entspannung, Leidenschaft, Genuss. Wenn ich nicht koche, dann denke ich drüber nach, was ich kochen könnte“, stellt sich Anett (48) an Tag eins von „Das perfekte Dinner“ in Potsdam vor. Neben ihrem Job als Zahnmedizinische Prophylaxeassistentin widmet sie sich ihrem Foodblog, dessen Name eine Hommage an ihre Oma Frieda ist: „Durch Oma bin ich zum Kochen gekommen. Die Leidenschaft habe ich definitiv von ihr.“

So schlicht ihr Menü auch klingt – Anett hat sich ein paar Hürden eingebaut: „,Das perfekte Dinner‘ macht für mich in erster Linie ein schönes Essen aus, ein außergewöhnliches Essen, auch ein bisschen ein aufwendiges Essen.“ Es gibt:

• Vorspeise: „Alles im Fluss“ – Saibling
• Hauptspeise: „Aus dem Wald und aus der Erde“ – Wild und Wurzelgemüse
• Nachspeise: „Früchte des Winters“ – Mandarine / Orange / Zitrone

„Weil es mir früher nicht geschmeckt hat, habe ich schon sehr, sehr lange kein Wild gegessen“, blickt Chris (42) der Hauptspeise mit gemischten Gefühlen entgegen. „Es wird nicht das perfekte Dinner sein, weil meins ja das perfekte Dinner wird“, grinst Klaus (60), will der Gastgeberin jedoch eine Chance geben.

Mehr zum Thema

 

Tag fünf in München

„Der helle Wahnsinn!“: „Dinner“-Sieger Johannes kocht erst seit drei Jahren

 

Tag vier in München

„Das perfekte Dinner“: 19-jähriges Kochküken braucht keinen Welpenschutz

 

Tag drei in München

„Das perfekte Dinner“: Gastgeberin verlor in nur einem Jahr 33 Kilo – ohne Diät

Gero fühlt sich in der Runde wohl: „Keinen Stinker identifiziert“

Tiefenentspannt begrüßt die routinierte Köchin die ihr noch unbekannten Gäste mit einem Beerenaperitif. Gero (62) gefällt die Truppe auf Anhieb: „Das könnte funktionieren, weil ich vom ersten Eindruck her keinen Stinker identifiziert habe.“ Na dann!

Anett richtet gebeizten Saibling, gebratenen Saibling und Saiblingtatar dekorativ an und gibt ein bisschen Kaviar dazu. „Sehr schöner Einstieg“, findet Gero. Fanny (34) ist vom Tatar positiv überrascht: „Vor allem diese Kaviareier da drin. Wenn man da so draufgebissen hat, die waren so kross. Die haben das super abgerundet. Das war für mich eine perfekte Vorspeise.“

Das Stream-Team

Die besten Serien- und Filmtipps für Netflix & Co. – jeden Monat neu.

Abonnieren

Mit meiner Anmeldung zum Newsletter stimme ich der Werbevereinbarung zu.

Baumkuchen ist „der absolute Knaller“

Das Wildschwein vom Jäger aus der Nachbarschaft verkocht Anett zu Ragout. Dazu macht sie Wurzelgemüse und Kartoffelbaumkuchen, der genauso aufwendig ist wie ein richtiger Baumkuchen. Anett backt Schicht für Schicht nacheinander. Das Ergebnis kann sich sehen lassen: „Ich freue mich! Das ist so schön!“

Klaus lässt sich das Wild auf der Zunge zergehen: „Butterzartes Fleisch!“ Auch Chris wird zum Wildfan: „Du hast mich voll überzeugt! Ab jetzt kann ich wieder Wildschwein essen.“ Er lobt auch die Beilage: „Optisch ist der Baumkuchen der absolute Knaller.“ Klaus fügt hinzu: „Aber auch geschmacklich! Toll!“ Gero ist zwiegespalten: „Optisch würde ich 12 Punkte geben, geschmacklich fand ich ihn zu schwach.“

Mehr zum Thema

 

Tag zwei in München

„Das perfekte Dinner“: Ex-Model Mascha verwechselte mal Gips und Mehl

 

Tag 1 in München

„Das perfekte Dinner“: Kann Flo seine Obstphobie überwinden?

 

Tag fünf der „Celebrate Women“-Woche

„Jetzt hab’ ich verkackt“: Sabine scheitert beim „Perfekten Dinner“ am eigenen Perfektionismus

Der Nachtisch besteht aus Mandarinensorbet, Zitronentiramisu und Orangenpralinen. Das Sorbet gießt Anett am Tisch mit Crémant auf. „Mmm“, genießen die Gäste das Geschmackserlebnis. „Ganz fein“, löffelt Klaus sein Dessert.

Für das gelungene erste Dinner bekommt Anett Applaus und ein Lob von Gero: „Für den ersten Abend war das eigentlich schon eine Granate.“ Die Gastgeberin holt sich satte 34 Punkte ab.

RND/Teleschau