Lifestyle

Soulfood aus dem Ofen: Zupfbrötchen mit Ofenkäse

Ob bei der Sommerparty auf dem Balkon oder eingekuschelt an einem grauen Herbsttag: Ofenkäse mit Pull-apart-Brot passt fast immer. Außerdem ist das Gericht ein echtes Essen für die Seele. Hier finden Sie das Rezept.

Verbraucher
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Psychologie

Falsche Versprechen: Warum manche Coachings bedenklich sind

Coaches gibt es mittlerweile für alle Lebenslagen und -fragen. Doch manche von ihnen bieten keine echte Lösung. Wie man unseriöse Coaches entlarvt und warum das Geschäft mit Träumen problematisch ist.

Pilze
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Pilzsammler aufgepasst: 2021 wird wohl ein gutes Pilzjahr in weiten Teilen Deutschlands

In den vergangenen Jahren gingen Pilzsammler wegen Trockenheit häufig leer aus. Das könnte sich in diesem Jahr wohl ändern, denn der Sommer war vergleichsweise feucht. Experten blicken daher optimistisch in die Pilzsaison – doch es gibt regionale Unterschiede.

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Strand
Natur
Geschichte

Mehr als nur ein Streifen Land am Wasser: Warum Strände uns verführen

Für den amerikanischen Historiker Robert C. Ritchie ist ein Strand kein Streifen Land am Küstensaum, sondern ein ganzer Kontinent. In seiner Kulturgeschichte des Strandes hat Ritchie unsere Beziehung zum maritimen Sehnsuchtsort untersucht. Die Ergebnisse und die Kurzformel seiner Recherchen stellt er im Interview mit dem RedaktionsNetzwerk Deutschland vor: Sand, Salzluft, Sittenverfall.

Stefan Wagner | 03.08.2021

Kinder
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„Peng, peng!“: Müssen Eltern sich sorgen, wenn Kinder Schießen spielen?

Sie rufen „Peng, peng” und zielen mit Spielzeug-Waffen oder auch nur einem Stück Holz auf andere Menschen. Spielen Kinder Schießen, finden Erwachsene das oft nicht so toll. Expertinnen und Experten sehen aber auch positive Aspekte in den Baller-Spielen – und geben Tipps, wann Eltern besser einschreiten sollten.

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Garten im August: Welche Gartenarbeiten Sie jetzt erledigen sollten

Der Sommer hat seinen Zenit erreicht: Im Garten blüht es goldgelb, Hecken wollen geschnitten und im Gemüsebeet darf geerntet werden. Gleichzeitig beginnt für Gartenbesitzer die Vorbereitung fürs nächste Jahr. Die wichtigsten Gartentipps im August.

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Mittel für einen gesunden Schlaf – was wirklich hilft und was nicht

Guter Schlaf ist überlebenswichtig. Ungefähr ein Drittel unseres Lebens verbringen wir damit. Umso wichtiger ist es, dass wir schnell wieder für eine gesunde Nachtruhe sorgen, sollte der Schlaf einmal gestört sein.

Kerstin Graupner | 31.07.2021

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Hochdruckreiniger mit Akku im Test: Effektiver Strahl auch ohne Steckdose?

Kabellose Hoch- und Mitteldruckreiniger mit Akku sollen Fahrrad, Motorrad, Auto und Co reinigen. Einige brauchen dank Vorratstank noch nicht mal einen Wasseranschluss. Ein Test zeigt, was sie taugen.

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Keks trifft Kunst: Die Philadelphia-Torte ist ein variantenreicher Klassiker

Seit rund 500 Jahren begleitet die Frischkäsetorte der Rezeptliteratur nach die Menschheit. Kein Wunder: Die Torte lässt zahlreiche Geschmacksrichtungen zu – und ihre Zubereitung dauert gerade mal 30 Minuten. Ein Rezept für den leckeren Klassiker unter den Kühlschrankkuchen.

Jessica Orlowicz | 30.07.2021

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Was ist Deadnaming?

Menschen ändern ihre Namen. Das ist nichts Alltägliches, kommt aber vor und kann die verschiedensten gewichtigen Gründe haben. Was versteht man unter Deadnaming?

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Ab ins Körbchen: Blumen mal anders arrangieren

Ausmisten war ein großer Trend während der Corona-Pandemie. Damit danach alles ordentlich verstaut werden konnte, kamen oft Körbe zum Einsatz. Die kann man aber auch als Blumentopf verwenden, schlägt Autorin Martina Sulner in dieser Folge der Manufaktur-Kolumne vor.

Martina Sulner | 30.07.2021

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Post-Holiday-Syndrom: Was hilft, um ein Tief nach dem Urlaub zu vermeiden

Selten geht man unmotivierter an die Arbeit als direkt nach dem Urlaub. Der Kopf ist im Relax-Modus, der Berg an angesammelten To-dos scheint unüberwindbar. Mit guter Planung lässt sich das vermeiden.

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„Öko-Test“ prüft Schafskäse: Geschmack ist meist super – Tierwohl geht aber besser

41 Schafskäse hat die Zeitschrift „Öko-Test“ genauer untersucht. Davon waren 34 echte Fetas. Mit dem Geschmack der meisten Produkte waren die Fachleute zufrieden – mit den Haltungsbedingungen der Tiere aber nicht immer.

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Kaffeesatz als Dünger: Das muss beim Düngen mit Kaffee beachtet werden

Millionen Menschen in Deutschland trinken täglich Kaffee. Was viele nicht wissen: Der Kaffeesatz sollte nicht weggeworfen werden, denn er lässt sich anschließend vielseitig im Garten, auf dem Balkon oder bei Zimmerpflanzen einsetzen. So wirkt Kaffeesatz auf Pflanzen.

Ben Mendelson | 29.07.2021

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Zwei Zutaten und eine zügige Zubereitung: Pastachips erobern Tiktok

Ob in Form eines Auflaufs, eines Pfannengerichts oder ganz klassisch aus dem Topf: Nudeln gehen immer, auch im sonst stressigen Alltag. Die Welt der sozialen Medien weiß das zu schätzen – und zu optimieren: Pastachips sind der neueste Tiktok-Foodtrend. Alles, was es dafür braucht, sind zwei Zutaten und eine halbe Stunde Zeit. Das Rezept für den knusprigen Trendsnack.

Jessica Orlowicz | 29.07.2021

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