Vor- und Nachteile fleischloser Ernährung

Ist vegetarisch oder vegan essen für Kinder gesund? Was die neuesten Studien sagen

Ist es gesund, Kinder vegetarisch oder vegan zu ernähren?

Ist es gesund, Kinder vegetarisch oder vegan zu ernähren?

© Quelle: IMAGO/photothek

Viele Eltern fragen sich, ob es gesund ist, sein Kind vegetarisch zu ernähren. Studien deuten darauf hin: Eine fleischlose Ernährung ist auch bei Kindern und Jugendlichen ohne Mangelerscheinungen möglich. Ganz auf tierische Produkte sollte aber möglichst nicht verzichtet werden.

Irene Habich
 

Ist es eine gute Idee, wenn sich Kinder und Jugendliche fleischlos ernähren – oder ist das vielleicht sogar ungesund? Das haben US-amerikanische Forschende mit einer Studie untersucht, die vor wenigen Tagen im Fachmagazin „Pediatrics“ veröffentlicht wurde. An der Studie hatten fast 9000 Kinder im Alter zwischen sechs Monaten und acht Jahren teilgenommen, wobei 250 der Kinder kein Fleisch aßen.

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